Chef/Koki

Tentang Pekerjaan

Lowongan Chef/Koki di Yayasan Bersinergi Ekonomi Rakyat Sejahtera (Tegal). Posisi full-time pada bidang operasional · cek kualifikasi lengkap dan cara melamar di situs sumber.

Tentang Yayasan Bersinergi Ekonomi Rakyat Sejahtera: Yayasan Bersinergi Ekonomi Rakyat Sejahtera membuka 3 lowongan di wilayah Jawa Tengah (terbanyak di Tegal). Info lengkap profil perusahaan tersedia di situs sumber.

Kualifikasi

1. 01Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara (sertifikasi chef/kuliner menjadi nilai tambah).
2. 02Memiliki pengalaman sebagai chef/kepala dapur, terutama dapur massal (diutamakan).
3. 03Memahami prinsip dasar keamanan pangan, higiene, dan sanitasi.

Tanggung Jawab

1. 01Melaksanakan pengolahan makanan sesuai menu yang telah ditetapkan oleh tenaga gizi.
2. 02Mengatur dan mengoordinasikan kegiatan kerja tim dapur.
3. 03Memastikan penggunaan bahan pangan sesuai spesifikasi dan standar mutu.
4. 04Menjaga kebersihan, higiene, dan sanitasi area dapur serta peralatan masak.
5. 05Mengawasi proses persiapan, pengolahan, dan pengemasan makanan.
6. 06Memastikan porsi, cita rasa, dan kualitas makanan sesuai standar yang ditetapkan.
7. 07Mengelola penggunaan bahan baku agar efisien dan meminimalkan sisa/limbah.
8. 08Melaporkan pelaksanaan kegiatan dapur kepada Kepala SPPG.

Cara Melamar

Via tombol Lamar di loker.id

Skill Terkait